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从韩国泡菜开始 一起享尽韩国地道美食
2014-07-24 16:56:31 来源: 旅游天地 编辑: 晋帅兵 作者:

  要了解韩国,当然要从韩国的美食开始。到韩国旅游,更加要和最地道的韩国美食来一个360度的全方位亲密接触:从泡菜学校亲自动手学习泡菜制作,吃最经典的人参鸡汤+长寿面+人参酒的美食套餐,再到体验一百道传统韩国菜的豪华自助餐……

  游客到了韩国,少不了要对泡菜做一番了解

  对于韩国美食,我们很多人就是从品尝泡菜、人参鸡汤、烤肉、拌饭等开始的。要想品尝最正宗的韩国美食,正宗的厨师、地道的食材、原汁原味的饮食氛围,缺一不可。可在韩国之外,谈何容易,所以对于喜爱韩国的朋友来说,亲自到韩国来一个美食之旅,是感受韩国传统文化的最佳途径。

  品尝韩国传统酱汤

  1、国粹泡菜亲手做

  要找一款菜式能代表韩国的美食,很多人都会第一时间想到泡菜,泡菜也堪称韩国国粹。为让更多外国人了解韩国文化,韩国首尔还专门开设有让游客体验制作泡菜的学校,成为感受韩国饮食文化的独特空间。所以,我们前往泡菜学校亲手体验韩国国粹来一个“泡菜DIY”,约60分钟的课程,能让人深刻体会韩国传统文化及泡菜的魅力。在此更可品尝由高丽人参制成的人参牛奶。

  在韩国享用滋补的参鸡汤

  2、人参炖鸡最补身

  去韩国旅游,有几个特色餐一定要试:人参炖鸡、长寿面、人参酒、石锅拌饭、济州烤黑毛猪肉、鲍鱼粥。

  喝人参炖鸡最补身,几乎每一个中国人都知道,韩国人也这么想。一人一锅一只鸡是韩国人的传统,不放盐、不放酱油地享用,才是原汁原味的地道吃法。重要的是,韩国的人参鸡是用3个月大小的雏鸡所煲,和在国内所吃到的口感很不一样。

  在品尝美食的过程中,我们知道了餐桌上的美味泡菜吃完了,还可以继续添加,像大酱汤、石锅拌饭、烤肉等主菜是最后才登场的。

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