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迎“韩国旅游年” 去韩国赏美景吃美食
2015-11-11 15:12:56 来源: 人民网 编辑: 叶新阔 作者: 崔璐

  人民网北京11月10日电(崔璐)11月1日,“中国旅游年”闭幕式在韩国首尔举行,这不是终点,而是新的起点,明年“韩国旅游年”将在华举办。从去年9月开始,我国游客赴济州岛过境免签机场数量增加为6处,过境停留期由原来的72小时延长至120小时。“玩转韩国”第三站,小编带你去尝韩国特色美食。

  【韩式泡菜】

  说起韩国饭桌上不可缺少的传统料理非泡菜莫属了!用白菜、萝卜、黄瓜腌制而成的泡菜是韩国最具代表的发酵食品。泡菜可根据其使用的食材和腌制方法进行分类,在其功效被进行科学验证之后,更是深受外国人的关注与喜爱。泡菜被美国健康专业杂志《Health》评为世界五大健康食品之一,称其具有很高的营养学价值。泡菜在发酵的过程中产生乳酸菌,有助消化,清理肠胃的作用。

  【韩式拌饭

  全州拌饭图片来源:韩国旅游发展局官网

  将米饭与配菜搅拌在一起食用的拌饭是一种韩式快餐,由多种鲜蔬组成的拌饭营养丰富。在米饭上加入蔬菜、野菜、肉沫、海藻、鸡蛋等多种食材的拌饭味道一流,不管是在韩国还是在海外,第一次品尝到拌饭的外国人都会不由地主地为之称赞,高呼一句“棒极了”。但是拌饭的魅力不仅在于它的美味,营养丰富、低卡洛里等特点才是拌饭深受欢迎的关键所在。在米饭上加入的蔬菜和肉类,将蛋白质、碳酸化合物、食物纤维等营养元素均衡地搭配组合在一起。

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