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《江苏超好玩》第五季真香上线 苏大脸奉旨吃透江苏小吃

2019-04-04来源:中国江苏网编辑:徐志玲作者:

  据说,南京人一年要吃掉一亿多只鸭子,绝对没有一只鸭子能够活着离开金陵,因此南京被戏称为“鸭都”。远在春秋战国时期,南京人即“筑地养鸭”,据《吴地记》记载:“吴王筑城,城以养鸭,周数百里。”金陵鸭肴甲天下,地标小吃当属“鸭血粉丝汤”。

  晶莹的粉丝浸透鲜美的汤汁,细嫩的鸭血入口即化,辅以油果子、香菜、鸭肝、鸭肠,口感层次极其丰富。最重要的是必须淋上一勺红艳辣油,灵魂啊!

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