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婺源大妈的一桌好饭:没有山珍海味,却满是外婆家的味道

2019-07-15来源:篁岭晒秋编辑:龚云飞作者:方华彬 孙润军
婺源篁岭推出《一桌好饭》

一桌好饭

  随着经济的快速发展和生活水平的提高,人们对于食物的要求由单纯的“吃饱”向“吃好”转变,越来越多的都市人自驾到乡村,寻找农家味道。近日,婺源篁岭景区推出“一桌好饭”私人定制餐。

  婺源素有“无菜不蒸、无日不蒸、无户不蒸”之说,因此也有“中国蒸菜第一县”的美誉。《一桌好饭》以婺源蒸菜和糊菜为主要特色,由晒秋大妈掌勺,包含婺源荷包红鲤鱼、自制酸辣椒等婺源当地特色家常菜,食材新鲜,技法古朴。菜品不算丰盛,但绿色卫生,都是婺源地地道道的农家味,吃的都是原汁原味。

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