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酸汤鱼的灵魂便是一锅热气腾腾的酸汤了。醉苗侗的每一滴酸均来自贵州凯里，由醇厚米酸自然发酵，配有新鲜番茄、辣椒、木姜子、黄豆芽。酸汤锅底香气四溢，新鲜的黄辣丁被汤汁浸润得鲜香味美，鱼养生，汤开胃，吃上一顿酸汤鱼，只叫人酣畅淋漓。
酸汤鱼
除了美味酸汤鱼，餐厅每天都会有民族歌舞表演助兴，锦鸡舞、芦笙舞、侗族大歌等丰富多彩的节目一一上演。记者们大块朵颐，边用餐边观看节目，不时送上一阵阵热烈的掌声。中国江苏网记者周永金表示：“鱼肉鲜香顺滑，酸汤开胃爽口，醉苗侗的酸汤鱼果然名不虚传。不仅能吃到美食，还能欣赏到当地特色的表演，美食和美景的搭配也让我感受到了贵州人的热情。”
特色演出
吃完酸汤鱼、欣赏完表演，不经意间抬眼，极具苗侗风情的建筑，已被悄悄亮起的华灯装点得璀璨夺目，篝火晚会将热闹和喜悦推向高潮，记者们纷纷拿起手机，记录下这难得的美食、美景和美丽心情。
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